Die Delphi-Speisekarte: Grillphilosophien und saisonale Köstlichkeiten
Unsere Hauptkarte und unsere Mittagskarte werden halbjährlich gewechselt, um Ihnen immer wieder neue und aufregende Grillphilosophien sowie köstliche saisonale Gerichte zu bieten. Steak und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, vegetarische und vegane Köstlichkeiten – für jeden Geschmack ist hier etwas Leckeres dabei.
Besondere Gerichte: Neue Kreationen rund um Fisch, Steak und Gemüse
Neben den beiden Speisekarten empfehlen wir Ihnen unbedingt einen Blick in die „Neue Kreationen“-Karte. Neue Kreationen sind spezielle Gerichte und ganz besondere kulinarische Highlights aus unserer Küche, die Traditionelles und Modernes gekonnt verbinden. Hier entdecken Sie Grillphilosophien mit internationalem Touch sowie frische Interpretationen weniger bekannter traditioneller Gerichte.
B„nach unserem Familienrezept“, dazu hausgebackene Brötchen a
Schweinebäckchen in Tomaten-Zwiebelsauce mit Rotwein verfeinert,
ca. 3 Stunden langsam saftig und zart im Tontopf geschmort,
an mediterranem Gemüse und Butterreis, dazu gemischter Salat 4, a, g
Oktopusarm und Filets vom Neuseeländer Lamm zart-rosa gegrillt, mit Knoblauch-Kräutermarinade beträufelt, dazu weiße Riesenbohnen in Tomatensauce mit Fetakäse gratiniert und gemischter Salat 4, b, g
Entenbrustfilet ca. 280 g auf der Haut zart-rosa gegrillt
und tranchiert, auf einer fruchtigen Mango-Sauce,
dazu Butterreis und gemischter Salat 4, 9, g
Fischfilets von der Dorade und Zander, 2 Scampis (ausgelöst) mehliert und gebacken, mit Kräutermarinade beträufelt, an Feta-Spinatreis mit Knoblauch und frischen Kräutern verfeinert, dazu frische Zitrone und gemischter Salat 9, 4, b, d
Filet-Medaillons zart gegrillt in Sauce-Bernaise, mit süßer Feige, Broccoli und mit Ziegenkäse gratiniert, dazu Wedges-Potatoes und gemischter Salat 4, 9, g
Black Bison-Rumpsteak, saftig und zart-rosa gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Delphi‘s Knobi-Pommes mit frisch geriebenem Knoblauch, Parmesan und gemischter Salat 4, g
Wir bieten für feierliche Anlässe einen Clubraum bis zu 20 Personen oder einen Clubraum bis zu 45 Personen an. Hierbei servieren wir auf Wunsch à la carte oder besprechen im Vorfeld ein ausgewähltes Menü mit ihnen.
Wir lieben Kinder! Für unsere kleinen Gäste haben wir eine Spielecke mit TV (Kindersendungen) sowie auch kindergerechte Spielzeuge zur Verfügung.
Freies WLAN bis zu 100 MBits im gesamten Restaurant sowie auch auf unsere Terrasse.
Unser Catering Bereich lässt keine Wünsche offen. Sehr gerne stellen wir individuell Ihr Lieblingsmenü zusammen. Sprechen Sie uns an.
